¿Alguna vez has escuchado el dicho de que si quieres saber cómo te verás cuando seas mayor, mira a tu madre oa tu padre? Ahora, dependiendo de cómo se vean, es posible que te avergüences de pensarlo o te deleites.¿Quién dicta que tienes que aceptar que estás ganando peso o que tu memoria disminuyecon la edad? ¡No lo creo!
Cuando tenía veinte años conocí a una mujer que tenía poco más de 80 años. Ella era vibrante y amaba su vida. Le pregunté cómo se mantenía tan joven. Me dijo que tenía mucha curiosidad y que le encantaba aprender cosas nuevas. Estaba tomando clases en una universidad cerca de mi casa. No recuerdo qué estaba estudiando. ¡Me asombró que fuera a la escuela! Además, dijo que se estiró por lamañana y caminó en lugar de tomar el autobús. Yo nunca la olvidé. Se veía fabulosa.
Mantener una mentalidad curiosa y aprender cosas nuevas ayuda a que su mente se mantenga activa. Caminar o hacer algún tipo de ejercicio mantiene el cuerpo y los músculos flexibles y protege contra lesiones. Pero, ¿cómo se vuelve más saludable con la edad y deja de ganar kilos de más cada año? ¿Hay alguna forma de comer que reduzca el peso, proteja contra el agotamiento muscular y energice?
El libro que detalla esta forma de comer es Eat Your Way to Rapid Weight Loss and a Longer Life by Triggering The Metabolic Powers of the Sirt Food Diet por Aidan Goggins y Glen Matten. He tomado nota de algunos de los alimentos que sugieren incluir en su dieta.
Vino tinto (la moderación es la bebida clave de 5 onzas por día para las mujeres y hasta dos bebidas de 5 onzas por día para los hombres)
· Chocolate (85% oscuro)
· Café (negro)
· Fresas
· Nueces
· Rúcula
· Alforfón
· Alcaparras
· Apio (incluidas sus hojas)
· Chiles (como regla general, cuanto más picante sea el chili, mejor, pero quédate con lo que prefieras)
· Cacao (evita el cacao con el proceso holandés)
· Aceite de oliva virgen extra
· Ajo
· Té verde (especialmente Matcha)
· Perejil
· Escarola roja
· Cebollas rojas
· Soja
· Cúrcuma
· Nueces
· Col rizada
· Fechas Medjool¹
Este libro analiza una forma de comer que comprende dos fases. Es muy factible y no implica contar calorías. Los autores refuerzan lo que enseñan con estudios científicos.
Estoy asombrado de lo bien que me siento. Duermo mejor y adelgazo. Deseo que tengas la oportunidad de sentirte de la misma manera.
