La pimienta negra es una de las especias más populares y utilizadas en el mundo, pero le sorprenderá saber que también se ha utilizado durante siglos como medicina natural
Tiene muchos beneficios para la salud que incluyen ayudar con enfermedades respiratorias, tos y resfriados, distensiones musculares, enfermedades coronarias, indigestión y problemas estomacales, impotencia y estreñimiento, entre otros. Muchas personas que padecen asma informan una mejora en sus condiciones al usar esta especia.
La pimienta negra que usamos para condimentar nuestros alimentos se deriva de la planta Black Pepper
que es originaria de la parte sur de la India. Se cultiva durante todo el año, por lo que siempre está disponible. Tiene fuertes propiedades antibacterianas, que es la raíz de su uso como remedio natural para la salud. Además de esto, sus propiedades antibacterianas lo convierten en una opción popular como conservante de alimentos.
También es rico en hierro, potasio, manganeso, vitamina K, vitamina C y fibra. Se ha descubierto que ayuda a aumentar la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que ayuda a mejorar la digestión. Esto explica por qué ayuda con la indigestión y otros problemas relacionados con la digestión. También ayuda a reparar el revestimiento mucoso del estómago en caso de enfermedades como úlceras pépticas.
Es una forma eficaz de acelerar la pérdida de peso, ya que tiene un efecto termogénico en el cuerpo. Lo que esto significa es que puede aumentar ligeramente la temperatura central del cuerpo temporalmente después del consumo, lo que aumenta el metabolismo. También se ha descubierto que ayuda a descomponer las células grasas marrones del cuerpo.
Hay investigaciones que demuestran la capacidad de la pimienta negra para ayudar en afecciones respiratorias
como el asma debido a sus propiedades antiinflamatorias. Ayuda a descomponer la flema en el tracto respiratorio y ayuda tanto a abrir como a drenar los senos nasales. Sus propiedades antioxidantes ayudan a reparar el daño que nuestro cuerpo sufre por los radicales libres que se encuentran tanto en los alimentos no saludables como en las toxinas del medio ambiente.
Hay un compuesto particular que se encuentra en la pimienta llamado piperina
que se ha relacionado con mejoras en la memoria y la cognición. Además de todos estos beneficios para la salud, también hay más y más investigaciones que muestran que podría ser beneficioso para matar las células cancerosas que se encuentran en el cuerpo. Si bien se necesita más investigación en esta área, los hallazgos preliminares son alentadores. Dadas las muchas formas en que esta especia se puede usar para cocinar y los posibles beneficios para la salud que ofrece, es algo que debe considerar usar en muchas de las comidas que come si aún no lo está haciendo.
